大小新闻客户端11月16日讯（YMG全媒体记者 王宏伟 摄影报道）可颂、法棍、DIY汉堡、冰滴咖啡……走近山东城市服务职业学院展位，花样美食映入眼帘，空气中散发着诱人的香气。

　　在山东城市服务职业学院烘焙展区，运动主题的艺术面包凭借精美外观和创意设计吸引了大批市民驻足观看。“真好看，真艺术，面包还能做出这么多造型，太了不起了。”芝罘区市民赵女士在展位旁连连称赞。

　　“这款艺术面包融合了射箭、自行车等体育赛事项目，算是向烟台近日获评的‘奥运冠军之城’称号献礼。”山东城市服务职业学院西餐学院中西面点工艺专业教师赵小璇介绍，该款艺术面包是采用糖浆面团经过擀压、雕刻、喷涂、烘烤等技艺制作，通过艾素糖进行拼接粘贴而成的可食用艺术品，它们不仅仅是食品，更是视觉艺术的展现。

　　记者了解到，西式烹饪工艺是山东城市服务职业学院的品牌重点专业，先后被评为“国家级特色专业”“山东省名牌重点专业”“山东省首批示范专业群建设专业”，拥有雄厚的师资力量和先进的实践教学条件，在2021年、2023年获批成为世界技能大赛西餐项目中国集训主基地。

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